铝锅和不锈钢锅哪个更健康

Question

如题所述

Answer 1

两种锅相比较，不锈钢锅更健康。
不锈钢锅具有很强的化学稳定性，有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能，不锈钢锅是铁和碳经过合金技术压制的锅，不容易生锈，对人体也有好处。
铝锅是一种轻便、耐用、不生锈的锅，从保健角度来讲，铝锅的铝在使用过程中，铝离子会融入食品中，人体摄入会有害健康，不能和铁餐具搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。