超市里卖的黄瓜咸菜为什么那么好吃？是不是加了什么工业品做的酱料。什么防腐剂

Question

如题所述

Answer 1

超市里卖的黄瓜，咸菜好吃的原因是因为出于商业的目的，他们应该是有固定比例配方的，再加上做好之后，不是立马出售，而是长期放置在那里，超市的室温一般是20多度左右，适宜这些腌菜类发酵，因此发酵时间长，再加上咸淡适宜昂，好的，发酵环境促使了超市里的黄瓜咸菜酱料做得非常好吃。
另外，我觉得密封包装的黄瓜咸菜应该是加了防腐剂的吧，而那种超市自营的瓶瓶罐罐里面，装的应该是没有加，防腐剂的，因为本身霉菌发酵就可以防止变坏，因此没有必要再加防腐剂，多此一举。

Answer 2

肯定是加了重调料的，要不然口感不好，就不好卖了的。至于加了工业品做的酱料防腐剂之类的咱不敢肯定有，那得做化验才知道。

Answer 3

超市里卖的黄瓜咸菜好吃，肯定是有一定道理的，人家是专业生产咸菜的厂家，有专门的配方，配料齐全，是经过多少次实验和品尝，才做成品牌，放入超市销售的。所以肯定比我们自己做的好吃。

Answer 4

超市里卖的黄瓜咸菜很好吃。那是因为人家比较有经验，做黄瓜咸菜的方法好。放的佐料全。

Answer 5

一个咸菜，能怎么好吃？可能会有防腐剂，跟好吃也没有关系的。