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玉林特产有哪些小吃土特产
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第1个回答 2022-03-03
玉林的土特产有花草茶,猪脚粉,炒米糖,容县沙田柚,玉林肉蛋,紫衣香蒜,玉林牛肉丸等等,炒米糖是很有特色的广西传统特色小吃,炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主。
挂霜是制作不带汁冷甜菜的一种烹调方法,主料一般需要加工成块、片或丸子,然后用油炸熟,再蘸白糖即为挂霜。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。糖类是人体主要营养来源之一。
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广西
玉林有哪些特产
和
小吃
答:
玉林是桂圆肉主要产地之一
。二十世纪初期,玉林的
生晒圆肉
就以其质优味美,远销广州、香港以及东南亚一带。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。2.
北流鸭塘鱼
北流鸭塘鱼是广西地方特产五种名菜之一。鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。
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