食材用料
自制酸奶100-150克、应季水果50克、消化饼干30克
水果酸奶酪的做法
1.取一小袋消化饼干，不用拆开，用擀面杖压成末
2.取半袋消化饼干放入模具中用勺子压实
3.取50-75克自制酸奶铺在饼干碎上
4.在酸奶上再铺剩下的半袋饼干碎
5.再铺一层50-75克酸奶
6.酸奶点缀喜欢的水果
7.放冰箱冷藏2-3小时后即可食用
小贴士
酸奶酪做法：
原料：新鲜全脂牛奶500克，酸奶菌粉1克，白糖15克
工具：酸奶机
牛奶在无油无水的锅中加热到微温，然后加入15克白糖和1克菌粉后搅拌均匀后倒入酸奶机14-16小时后，自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚，把析出的乳清用纱布滤出，就能得到奶香浓郁的酸奶酪了