第1个回答 2018-01-20
羊肉汤如果熬煮的时间过长，是可以呈现稍微一点白色状态的，尤其是有骨头的时候，里面的钙都被化了出来，发生化学反应，呈现这一颜色。但是绝对与外面饭店中的那种奶白色羊汤不一样。
记得在秋天的时候，喝过一次羊汤，我们小区周边有一个羊肉馆做的不错，一般只要喝羊汤，就肯定去他家买上一盆50元的，带回家做羊肉泡馍吃。家里老人说，送孩子上学正好经过那里，就看到外面扔的骨头，颜色都是特别的白，和家常做出来的绝对不一样，而且比较奇葩的还是，竟然一点不遭苍蝇和虫子，可见，煮这个羊肉汤不只是放入了骨头，还添加了某种东西，可以导致羊汤变成白色的，而且还特别的受欢迎。
当然了，现在北方的冬季更适合羊汤或者火锅，都是驱寒发热的，而且多吃羊肉对身体也不错，但是呢，还是主张买鲜肉自己熬制羊肉汤，虽然味道比外面的欠佳，但至少干净卫生，健康饮食这才是吃东西第一要考虑的。