慈姑有没有营养？有啥营养？

Question

如题所述

Answer 1

慈姑又叫茨菇、慈菰，多生长在我国长江以南地区，是一种水生植物，长在池塘、沼泽地等。慈姑肉微黄白色，质细腻甘甜酥软味微苦。慈姑主要成分为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素及食物纤维，营养丰富。

慈姑用来炒焖煮都可以，广东客家人喜欢用五花肉与慈姑一起焖，再配以大蒜苗、芹菜，慈姑融入了肉香，粉香软糯，是一道美味的下饭菜。

慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍，维生素B12含量也很丰富。慈姑含有多种微量元素，具有—定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈姑主解百毒，能解毒消肿、利尿，可用来治疗各种无名肿毒

今天回妈妈家里，煮了个慈姑焖肉，这是妈妈的最爱。记小时候在农村老家，妈妈每年都要别人从龙川带回来，因为我村没人种，也很少人喜欢吃。

慈菇是一种水生草本植物，慈姑的营养价值是比较高的，尤其是现在人们都比较注重养生保健的问题，慈姑就是一种保健养生效果比较好的食物，而且慈姑的做法与功效有很多种，经常的吃一些慈姑能够保证人体所需的微量元素，同时慈姑的功效与作用是比较广泛的。

慈姑富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。具有清肺散热、润肺止咳的作用、解毒利尿。

慈姑中各种营养成分较为齐全，包合铁、锰、锌、钢、硒、维生素E及维生素C等

营养一般般，药用价值才高

慈菇有四大药用价值，你可以看下

第一能，清热解毒

第二能，解毒利尿

第三能，润肺止咳

第四能，防癌抗癌

你吃得不是一般食物，而且有益身体的食物

Answer 2

慈姑是一种药材，营养价值肯定是非常高的。慈菇含有较高的营养价值，富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、以及胰蛋白酶等多种营养成份。慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌、解毒消痈的作用，常用来防治肿瘤。

Answer 3

慈菇非常有营养，而且是药食同源的食物。慈菇里面有秋水仙碱，可以抗癌、抗肿瘤，而且能够解毒，还含有微量元素，可以起到强心的功效。

Answer 4

慈姑富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素E等成分，具有丰富的营养价值和抗癌、抗氧化作用，有清热解毒的功效。

Answer 5

有营养；性微寒，味甘，富含人体所需的淀粉、蛋白质、以及多种维生素，磷、钾、锌等微量元素，有调节人体机能的功效。