芭蕉乡的农村产业结构正在经历积极的调整，以提升效益和可持续发展。首当其冲的是兔业的壮大，新建了960个兔笼，引进了200只养种兔，涌现了4户獭兔养殖大户，其中2户养殖50只以上种兔，10户年出栏商品兔量超过200只，全年总出栏量达到6万只，比上一年增加了1.5万只，显示了强大的增长势头。
在猪业方面，芭蕉乡在发光村和迎春村建立了养殖基地。通过培育，现在有2户大户年出栏商品猪超过100头，15户大户年出栏20头以上，50户出栏10头以上的农户，以及32头商品野猪。全年总计出栏生猪8842头，显示出该产业的稳定增长。
特别值得强调的是芭蕉乡的特色产业——木瓜种植。这里被美誉为“木瓜之乡”，乡政府致力于木瓜产业的提升。一方面，专业合作社发挥着关键作用，另一方面，强化了木瓜的管护，冬季施肥除草，春季防治害虫。今年，乡里新种植了5万株木瓜苗，全年产量达到600多吨，比上一年增长近100吨，产值突破60万元，增长了10万元，显示出木瓜产业的强劲发展势头。
芭蕉乡位于紫阳县境内西南部，距县城11公里，东接向阳、西通高滩、南忱高桥、北依红椿，任河横贯境内形成南北两岸。地势轮廓呈三沟一坡状（即大、小钟灵沟，显钟沟、鸡鸣坡），土地总面积60.58平方公里，辖六个行政村，53个村民小组，2265户、9091人。政府驻地大钟林沟口，渔紫公路、襄渝铁路纵贯东西，安康火石岩库区至温家沟大桥，形成公路、铁路、水路“三通”的交通环境。