皮肤美白需要内调，饮食是美白链条中绝对不能缺少的一环。吃什么能美白皮肤?维生素C、蛋白质和矿物质、维生素A都是肌肤的优质营养来源。
在食用含有上述成分的蔬果时，最好以生食为主，如果不能生食，就以煮汤的方式进食。另外，富含维生素A的食物可以配合油来烹调，这样更有利于吸收。
美白皮肤可以吃这些食物
1、柠檬：柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，除了丰富的维生素C外，柠檬还含有维生素A、B1、B2及PP，不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。PP成分则有很强的收敛及抑菌效果。早上喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白皮肤功效，有助于消除脸部雀斑。
2、醋：加入250克黄豆于醋中，浸15日后，每日食用10粒能将皮肤黑色素减淡。
3、优酪乳：优酪乳(优酪乳美白专题)中含多种维生素，
其中的维生素C能降低黑色素形成，令肌肤保持白皙。
4、银耳：不但能令皮肤变得白皙，还能帮助排出体内毒素，多食无妨。
另有适合美白皮肤的食品如下：
1、豆浆：由黄豆制成，含极丰富的蛋白质，增白的同时还可清除毒素。
2、芝麻：不要小看芝麻，它含有蛋白质及维他命E，可滋润肌肤，帮助新陈代谢。
3、芦笋：因为芦笋含有高蛋白，并且卡路里低。在美白肌肤的同时又不使人发胖。
4、粟米：含大量维他命E、磷质，能促进细胞生长，和延缓细胞老化。
5、鱼汤：含丰富蛋白质，能令肌肤嫩滑。
6、核桃和杏仁：含蛋白质，能在体内促进细胞生长和新陈代谢。
7、牛奶和鸡蛋：含丰富蛋白质、维他命，有滋润和洁白皮肤作用，保持身材的女士们可选择脱脂牛奶，而鸡蛋每天只宜吃一个。
茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果，最新研究发现油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。对黑素细胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜，其次为甜瓜。特别是油菜的甲醇提取效果尤佳。