兰州马大胡子餐饮服务有限公司自创立之初，其发展理念就聚焦于提供新鲜、健康的餐饮体验。他们深知，消费者对于水果的需求不仅仅是口感，更在于其营养价值的充分利用。因此，他们倡导以新鲜为首要原则，确保所有的水果在提供给顾客时都是最新鲜的，避免了因放置时间过长导致的营养流失和口感下降的问题。
公司注重水果搭配的科学性，致力于帮助消费者实现每一份水果的最大营养价值，通过精心设计的套餐或单品，使得每一口都能享受到最大程度的健康益处。此外，他们还考虑到了现代都市人的时间成本，避免了清洗和打皮等繁琐步骤，以快餐式的鲜切水果产品，简化了消费者的日常消费过程，符合了快节奏生活的需求。
马大胡子餐饮的服务理念不仅仅是一种产品，更是一种生活态度，一种追求健康、高效生活方式的象征。他们以顾客为中心，致力于提供既便捷又营养的餐饮选择，满足都市人对于生活质量的更高要求。这种理念贯穿于公司的每一个环节，旨在为消费者创造一个既时尚又实用的餐饮体验。
马大胡子餐饮经历十多年的发展，在全国已拥有近30家分店和加盟店，并成为兰州最具发展潜力的清真餐饮企业之一，做为兰州市政府重点扶持发展和保护的民族企业，近年来公司多次被国家级和省市区级各有关部门评为“优秀民族企业”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、 “文明单位”、“驰名商标”等100多项殊荣，公司品牌的发展有了更进一步的飞跃，马大胡子人将以开拓进取的精神在未来几年内力争实现企业在中小企业板块的上市。