兖州市国家税务局机构设置详尽，包括多个部门，以提供全面的税务管理和服务。以下是主要部门的职责概要：
办公室：负责年度工作计划及发展规划制定，日常政务处理，文件起草和审核，综合性会议组织，以及文秘、保密、调研、政务信息等工作。同时，还负责税务科研、外事和目标管理考核等工作。
税政管理科（股）：专注于流转税、车购税等税种的政策管理，增值税发票管理，金税工程系统的推广，税收协定执行，涉外税务审计等事务，并处理税收法律事务和重大税收案件审理。
征收管理科（股）：负责税收征管法规的执行和纳税管理，包括税务登记、申报和税款征收，同时组织征管软件推广和纳税评估工作。
人事教育科（股）：负责人事管理、教育培训、离退休干部服务，以及党建、工会等事务。
监察室：负责纪律检查、行政监察和廉政建设，以及违法违纪案件的处理。
计划统计科（股）：负责税收计划、会计统计和税源监控，包括税收预测分析和税款征收管理。
办税服务厅：提供各类涉税服务，如税务登记、纳税申报、咨询辅导等。
税源管理科（股）：负责企业所得税和个人所得税的管理，以及出口货物退（免）税工作。
稽查局：负责重点税源企业和税务违法案件的查处、审理和执行，以及与司法机关的协调工作。
税务分局（所）：负责所辖税源的监控、管理和服务，包括纳税户调查核实、税收预测、纳税辅导等。
事业单位信息中心：负责税收管理和综合行政管理系统的建设、维护，以及征管数据处理和网络安全管理。
以上是兖州市国家税务局的主要机构设置，这些部门共同确保税务工作的高效有序进行。