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飞蟹蒸多长时间能熟
如题所述
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第1个回答 2019-05-11
用火蒸15到20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。
螃蟹选购有四点小技巧。死掉的螃蟹是不能食用的,除了螃蟹的鲜活之外,选购时还要四看。一看颜色。青背白肚、金爪黄毛者品质好。二看个体。个大健壮、厚实、手感沉重的为肥大壮实的好蟹。三看腹脐。腹部饱满厚重,肚脐向外凸出,轻轻打开腹脐,隐约可见黄色者为佳。四看蟹腿。蟹腿上蟹毛丛生,腿部坚硬,很难捏动的螃蟹最肥满。
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飞蟹需要
蒸多长时间才能熟
答:
1、飞蟹需要蒸20分钟
。2、飞蟹煮的时间不需要很长,
一般20分钟左右
就可以煮好了。新鲜的生的飞蟹壳是青色的,将它清洗干净,然后放入蒸锅或者蒸箱中,加入葱姜蒜和料酒蒸20分钟左右,当蟹壳完全变红,基本上就可以出锅了。蒸的时候如果把握不好时间,中途也可以揭开锅盖或者打开蒸箱观察一下,必须确保蒸熟才...
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