第3个回答 2010-02-01
不不不它应该只是搁久了。草莓发酵了。
草莓进行
无氧呼吸
酒精发酵
：
C6H12O6
—酶—
2
C2H5OH
+2CO2+少量能量
细胞内的葡萄糖在酶的
催化作用
下生成乙醇，所以会有酒味，还是可以吃的~
草莓属
蔷薇科
多年生草本植物
，又叫
洋莓
，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓原产于南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。中国的河北省、山东省和很多
南方省
市都有草莓的种植。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。
常见的草莓有以下品种：
1、
章姬
。果形是长圆锥形，果肉软多汁、味甜，深得
草莓一族
的青睐。因产量少，品质高，采摘价偏高。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它
七八分
熟时就采下。
2、
甜查理
。它的每一次结果个儿大小差不多、果形为圆锥形，表面深红色，它的叶片比一般草莓大，呈浓绿色，光合作用强，产量高，因此采摘价格相对便宜。
3、红颜。其特征有些地方
像章
姬，果实长圆锥形，因其植株基部红色，果实鲜红漂亮而得名。果肉多汁、甜香、浓郁是“红颜”的最大特点。今年，它是郊区各大
采摘园
力推的
拳头产品
，可见它的受欢迎程度。
4、天香。
“天香”草莓由“
达赛莱克特
”与“卡姆
罗莎
”草莓杂交育成。在北京地区
日光温室
条件下1月上旬成熟,
果实圆锥形,
果形正，平均单果质量29.8
g，最大果质量58
g，橙红色，光泽强，
风味浓，耐贮运。因此在采摘时，可以多采些拿回家慢慢品尝。
5、天皇御用。引自日本的最新品种，据说这也是在日本最受欢迎的品种，果大，短圆锥形，符合我们心目中的草莓形象，味道甜，吃起来有香气，颜色鲜红，完全成熟后果实呈现暗紫色。