还记得那年，莫文蔚扮演的双刀火鸡在黑暗中给史蒂芬周送来了一碗炒饭，没人会想到，这碗平凡的炒饭却成就了一个食神的未来。
周星驰电影《食神》剧照
两千多年前，也有一位著名的厨师给齐桓公端来了一碗汤羹，而这碗汤羹，让他成为齐桓公最信任的宠臣。这个人就是厨师界的祖师——易牙。
易牙画像
厨神易牙，历史上第一位懂调味的厨师
易牙，是春秋时期著名的美食家，说白了就是一名厨师。不过古语有云：“三百六十行，行行出状元”。易牙就是典型的厨师界状元！
大家都知道，早前古人在下厨这方面很不在行，做菜技巧非常单一，不是用水煮就是直接用火烤，还不懂调味，追求的就是：熟了就行。拿到现代那就是妥妥的黑暗料理！而易牙的出现，改变了这一现状。
做为一个厨师，易牙对于味道有惊人的鉴别力，而且他十分喜欢钻研厨艺。经反复尝试，他发现通过控制水、咸(盐)、火的调和使用，可以做出酸咸合宜，美味适口的饭菜来。
“狄牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以咸，水火相变易，故膳无咸淡之失也。”——王充《论衡·谴告》
这一发现，让他成为历史上第一个懂得运用调和之事操作烹饪的庖厨，还开了历史上第一家私人饭馆。因此，他被厨师们称作祖师，也被后世称为厨神。
易牙的厨艺真的不是吹的，就连春秋第一霸主齐桓公吃过他的菜之后，就再也离不开他了。因此，他被安排进宫成为齐桓公的私人厨师，这也让易牙有更多的精力去研究厨艺。
易牙在那个食材短缺的年代，研究出了中国八大菜系之一的鲁菜，一直传承至今。他的拿手好菜——鱼腹藏羊肉，据说“鲜”这个字，就是根据这道菜得来的。
易牙不仅擅长厨艺，他还精通医理。现代人日常生活中十分重视的食疗，也是这位老兄发明的。他把烹饪和医疗结合起来，创制食物疗养菜。有一次，齐桓公的宠妃长卫姬生病了，大夫们都无能为力，易牙却用食疗餐将长卫姬养好了。
至此，齐桓公对易牙的赏识又进了一步。
为讨好君主，把自己的儿子煮成汤羹
不得不说，易牙是一名为美食界做出颇多贡献的好厨子，但他绝非一位好父亲。
一天吃饭的时候，齐桓公无意中感叹：“听闻民间灾荒之年，尚能易子而食。而我身为一国之君，更是唐唐一代霸主，却还没有吃过人肉。”
说者无心，但听着有意。身为辅臣的管仲听到这句话，急忙赶来劝谏齐桓公赶紧打消这种可怕的念头，还以残暴的纣、桀类比，齐桓公只好作罢。
易牙却认为这是一次献媚的好机会。
他在心里盘算着：“人肉倒是有现成的， 罪犯和死囚的肉是最直接的食材了，可齐桓公这么高贵的身份，这些身份低贱肉质也不好的人，肯定不适合给齐王吃......该怎么办呢？”
易牙正在犯难的时候，发现在自己四岁的儿子正在一旁玩耍，顿时眼前一亮，于是把自己四岁的儿子给杀了，煲成一碗靓汤，送给齐桓公。
齐桓公不曾想到这就是人肉，只觉鲜嫩无比，食欲大开，喝下之后更是赞不绝口，是从前没有尝过的美味。于是问易牙这是什么汤？
易牙流着泪，告诉齐桓公：“这是我四岁儿子的肉。以此祈愿大王身体安泰，天佑齐国。”
齐桓公大惊。自己吃得居然是人肉？还是四岁小儿的人肉？望着悲痛的易牙，大惊之下的齐桓公情绪慢慢恢复之后，点点感动涌上了心头。
在他看来，自己只是随口说的话，老丞相可是赶来把自己狠狠说教了一通。可易牙却记在心上，还不惜杀掉亲生儿子，只是为了满足自己一时的嘴贪。
这种感觉极大的满足了齐桓公那高高在上的帝王骄傲，从此将易牙视作知己，深信不疑。
前有易牙，后又开方、竖刁，看似忠心耿耿，实则奸诈小人！
像易牙一样，爱齐桓公胜过一切的人，齐桓公身边还有两个——开方和竖刁。这二人的疯狂程度，丝毫不亚于易牙。
开方一个根正苗红的卫国王子，可他放着好好的王子不做，偏偏跑来齐国做奴才服侍齐桓公，就连他亲生父亲卫王去世时，使者来接他回去奔丧他都不回去。还说这件事跟伺候齐桓公相比，就是云泥之别。
竖刁就更加奇葩了。他明明是齐国贵族家庭的孩子，可为了长久的待在齐桓公身边，他把自己给阉了...
这三个奇葩，都通过违背人伦和道德的方法向齐桓公表达忠心，深得齐桓公宠信。甚至想让他们代替将死的管仲。
可管仲却一眼看穿三人的真面目。他认为，人爱自己胜爱别人，这是天性。如果有人爱别人胜于爱自己，那就是伪，就是违背天性，不近人情。不近人情的人，要离他远点。因为一个人没有人的性情了，那和禽兽就无异，那可是什么事都做得出来的。
“人之情非不爱其子也，其子之忍，又将何爱于君！”
是啊，这三个人，一个连自己儿子都不爱，一个连情亲都不顾，一个连自己都不爱惜，有怎么能指望他们会爱别人？
可齐桓公却对将管仲的劝谏抛诸脑后。管仲死后，他继续宠幸这三人，结果当他生病在床，无可救药时，这三个爱他胜过自己的人，却锁闭宫门，活活将他饿死。
我们经常听到历史和媒体中，宣扬好人好事，为了大义不惜牺牲自己。
可有一种好人好事，是抛妻弃儿去养活别人的妻儿，割自己的肉拯救别人。乍一看，十分震撼感动，可细思一下，就会感觉极为恐怖。一个人要冷血到何种地步，才会做出这样不近人情的事来？所以请注意你身边不近人情的人，尤其是那些在爱情里以自己性命相逼的人，尽量远离。一个连自己都不爱的人，又怎么妄想TA会爱你？