玉米面可以发玉米馒头吗?怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

首先在做玉米面馒头之前，要知道确定两个问题:
第一、是蒸死面的还是发面的，死面的所用的面，全是玉米面，不加白面，而发面的玉米面馒头是要加入小麦粉（白面）的
第二、发面的玉米面馒头，大的大与小，口感的适宜度取决于玉米面和白面的比例

Answer 2

玉米面是不可能发酵的，只有按比例掺入面粉才可以！

Answer 3

玉米面想要做玉米馒头的话，这个需要添加一些白面进行发之后才能蒸出好吃的玉米面馒头

Answer 4

玉米面小馒头教程，简单易学，粗粮细作