第1个回答 2019-07-14
1、取红豆洗净后浸泡过夜。
2、泡好的红豆放入电压力锅内胆，加水略过红豆表面一厘米。
3、选择豆类/蹄筋键。
4、时间到后电压力锅自动排气，开盖，红豆煮好，而且水分也刚好。
5、煮好的红豆放至不烫手后倒入料理机。
6、搅拌成细腻的豆沙。
7、锅中加入适量的油。
8、倒入红豆沙大火煮开后，转小火熬煮，用锅铲不停搅拌，以免糊锅。
9、分三次加入红糖。
10、炒至豆沙偏干，锅铲推动费力时就差不多了。
11、做好的豆沙放凉后，入冰箱保存。
12、取出食用即可。
第2个回答 2018-01-14
用料
红豆300克
白砂糖80克
清水适量
将做法保存到手机
步骤 1
1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。
步骤 2
2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。
步骤 3
3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。
步骤 4
4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
步骤 5
5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
步骤 6
6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
小贴士
1.红豆最好提前用水泡1-2小时。
2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。
3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。本回答被网友采纳
红豆300克
白砂糖80克
清水适量
将做法保存到手机
步骤 1
1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。
步骤 2
2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。
步骤 3
3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。
步骤 4
4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
步骤 5
5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
步骤 6
6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
小贴士
1.红豆最好提前用水泡1-2小时。
2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。
3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。本回答被网友采纳
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