11问答网
所有问题
做海绵蛋糕时如何调试商用烘烤箱温度?
如题所述
举报该问题
相似回答
烘烤海绵蛋糕
薄胚与后胚
如何
设定炉温应遵循什么原则?
答:
1. 薄胚:薄胚是指蛋糕在烘烤初期膨胀较快的阶段。为了使薄胚能够迅速升高,炉温通常较高。
设定炉温应在180-190摄氏度之间
,以促使蛋糕迅速膨胀。2. 后胚:后胚是指蛋糕在薄胚膨胀后,继续烘烤至完全熟透的阶段。为了...
大家正在搜
商用烤箱烤蛋糕胚温度与时间
戚风蛋糕商用烤箱温度和时间
海氏烤箱烤蛋糕的温度和时间
海绵蛋糕烤箱温度 上下
烤海绵蛋糕的温度与时间
家庭烤箱烤蛋糕温度和时间
烤箱做蛋糕的温度多少
纸杯蛋糕烤箱温度和时间
八寸戚风蛋糕烤箱温度和时间