第1个回答 2023-07-07
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。
将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。
说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉（可要求煮米粉，但要特意说明），也可搭配到别的菜肴里。
南昌拌粉的热量：
米粉是我们生活中很受欢迎的美食种类，口感顺滑而且有弹性，虽然味道比较清淡但是饱腹感很强，搭配上香浓的酱料就可以吃了，做法也很简单。米粉在不同地区会有不同的做法和味道，南昌拌粉就是江西省南昌市非常有代表性的米粉美食。
那么，南昌拌粉热量是多少呢？南昌拌粉的热量一般都不低，大约每一百克的南昌拌粉就有三百三十多大卡的热量。其实米粉本身的热量并不高，只不过配料包括辣椒油、芝麻酱等热量都很高，所以减肥的朋友最好少吃或者少放酱料。
以上内容参考百度百科-南昌拌粉