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你好!听说血皮菜有毒是真的吗?
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第1个回答 2014-06-23
血皮菜即紫背菜。这个有凉血、去虚火的功效,是一种有益于人类健康 保健蔬菜。可炒食、做汤、打火锅,具特殊香味,鲜嫩可口,炒食加腐乳、沙茶酱等佐料,独具风味。没有毒性。本回答被提问者采纳
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吗?
为什么有人说是致癌
的
?
答:
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有毒
性的物质,叫做吡咯里西啶生物碱,具有一定的肝毒性,吃太多导致肝脏受损从而容易患肝癌,其实这里有点夸大的作用,我们平常吃的食物很多都含有吡咯里西啶生物碱这种毒性物质的,不是只有红凤菜才有的,而且这种生物碱经有关专家研究说并不是属于一级致癌物质,而且红凤菜经过...
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