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炖排骨可以放什么配菜
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第1个回答 2023-01-12
答:炖排骨可以加西红柿,俗称番茄排骨汤,炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。
炖排骨一般步骤:
1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。
2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些蔬菜比如番茄、玉米等进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。
相似回答
排骨可以
烧
什么
(
炖排骨
需要
哪些配菜
)
答:
一、炖排骨的配菜
1. 土豆:将排骨与土豆搭配炖煮
,口感鲜美。制作时,先将土豆削皮切块,再将排骨清洗干净剁块并稍微腌制一下。然后,将排骨放入炒锅煸炒,再加入土豆和适量热水烧开,加入八角、蒜头等调料,用小火焖煮15分钟左右即可。2.
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:萝卜和山药都是营养丰富的食材,与排骨搭配炖煮...
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