第1个回答 2022-02-07
用料
火龙果 1个
糖 适量
牛奶 50g
奶酪片 2片
做法步骤
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1、将准备好的水果都清洗干净
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2、将火龙果果肉切成小块，放入料理机中打成果浆
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3、将打好的火龙果果酱倒入不粘锅中
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4、开小火不断搅拌果酱，炒至水分收干
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5、碗内放入两片奶酪片
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6、再加入牛奶、细砂糖以及果泥
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7、将碗放至热水中，隔水搅匀，使奶酪片、果泥、牛奶以及白砂糖充分融合
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8、再加入吉利丁片搅匀
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9、将搅拌好的奶酪果泥倒入裱花袋中
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10、先将棍子安装在事先准备好的模具中
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11、挤入奶酪糊
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12、全部挤好后放至冰箱冷冻1个小时以上
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13、酸酸甜甜的真·水果奶酪棒就完成啦！
小贴士
制作奶酪棒的水果可以根据喜好自由替换，我用到的是芒果、火龙果还有蓝莓；奶酪糊中用到的的糖、牛奶还有果泥比例也可以根据个人口味进行适当调整