黑大蒜是哪里产的 黑大蒜是转基因吗

Question

如题所述

Answer 1

这个是普通蒜处理变黑的，
黑蒜（black
garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90
天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。