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东北大拉皮是什么做的?
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第1个回答 2022-12-17
制作拉皮可选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。 其口感劲柔爽口,味道鲜美,广受消费者喜爱。本回答被提问者采纳
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东北大拉皮是什么做的
答:
东北大拉皮是土豆淀粉做的
,是东北的家乡菜,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮的制作方法主要有两种:一种是手工制作,一种是机械化制作。土豆淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎,它可以被用来作为增稠剂。太白粉(PotatoFlour)通常也被称为马铃薯淀粉,不要将两者混为一...
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