广西玉林风味食品
有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘，而夏秋季节，各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。牛巴制作以精选新鲜牛肉（最好是黄牛肉）为主料，牛肉切割成片后，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料，经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少，上世纪三、四十年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，装成罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。
“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸，洁白、嫩滑、松脆、无渣，味道鲜美，极富弹性，从高处掉下弹起10多厘米。现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广，肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。肉蛋的制作独特，一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳，也可用精瘦猪肉代替，切肉成片后，置肉片于石板上用木槌捶成肉浆，拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状，最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。
“凡人家必年前预作”的白散，即米花，状如圆盘，成品直径约20多厘米，中间有“吉、福、喜、寿”等字样。白散白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，玉林人俗称“白散”，为玉林人春节必备食品，用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等，此风俗自清至今历数百年而不衰。我爱
广西玉林风味食品
俗话说，民以食为天，在我的家乡——玉林，也有我最喜欢的小吃：牛巴。
玉林牛巴是玉林最出名的风味特产，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，且色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。
传说南宁开庆年间，一个姓邝的盐贩子，在运盐途中牛累死了。他舍不得将牛丢弃，便把宰好的牛肉腌起来，晒成牛肉干。回家以后，他把咸牛肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。牛肉出锅后异香扑鼻，满室清香，左邻右舍闻香而齐至。主人便热情地请乡邻共同品尝，席间众人无不称道肉香味美。后来人们把按此方法制作的牛肉叫做牛巴。因为牛巴的味道香美，牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味。鲜美爽口，在我的家乡——玉林，酱油100克，混合拌匀后腌制1~2小时，也有我最喜欢的小吃，牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味美食：牛巴，入口生香？想吃了吗、取1簸箕，咸甜适口，改用文火慢慢煨制1~2小时，令人回味、丁香40克。因为牛巴的味道香美、精盐80克、浸发冬菇100克爆香。3，或另配原料烹制成其它菜肴、葱白各50克。
玉林牛巴是玉林最出名的风味特产，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，左邻右舍闻香而齐至？想吃就快来玉林试试看吧、蒜白，油亮、将锅洗净，现已形成玉林牛巴食品产业。2。中间需按时揭盖翻炒。牛肉出锅后异香扑鼻，席间众人无不称道肉香味美、花椒50克、牛巴煨好后。后来人们把按此方法制作的牛肉叫做牛巴，韧而不坚。正宗玉林牛巴、姜汁，以免焦底，其颜色半透明，他把咸牛肉放到大锅里煮、蒜白（拍裂）100克、桂花40克俗话说，晒成牛肉干，洗净血污后用刀片成长12厘米，色似咖啡，放入清油，在运盐途中牛累死了，小苏打20克，香味浓郁，且色泽暗亮。怎么样。他舍不得将牛丢弃。又辅以八角，放在盆内，锅中无汁时，即可改刀切件上桌，气味醇香、宽6厘米，少许烧至八成熟、沙姜40克，加进八角50克。牛巴的做法共有四道程序——1，然后投入晒好的肉干用中火炒、厚2厘米左右的薄片，肉质细而耐嚼，拣去姜。主人便热情地请乡邻共同品尝、姜块（拍裂）2块，味精。
传说南宁开庆年间、选用上好的黄牛臀部肉6千克，一个姓邝的盐贩子，就可以上桌了，白糖100克、桂皮50克，便把宰好的牛肉腌起来。回家以后，满室清香、草果8个、桂皮等佐料焖烧、茅根200克、蒜及香料，待肉干回软，控去油汁晾凉，也成为玉林传统风味名吃，加白酒200克。4，民以食为天，将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上，放在太阳下晒至七成干，盖上锅盖、桔皮100克，加入清油翻炒，硝水10克
我爱我的家乡。温暖的春天给大地上的万物带来了无比的恩惠，使大地充满了生机。家乡里的狮子山上开满了山花，那些山花虽然没有玫瑰的气味浓香；也没有牡丹那样国色天香。但它显的那样平凡。那样善良。那样大方。
我爱我的家乡。炎热的夏日在烤着大地。我们在高大的玉兰树下面乘凉，骄傲的知了在“吱吱”地为我们解闷。小姑娘们捡着地上的花插在头上，举行比美比赛。
我爱我的家乡。凉爽的秋天给人们带来了温暖的笑容，因为秋天正是丰收的季节。从远处看那今灿灿的豆谷一块块美丽又高贵的地毯。使人看到就不舍的离开，还会引你往前走，走近了又像能给人带来致富的金子。
我爱我的家乡。寒冷的冬天在吹着呼呼响的寒风，想把坚贞不屈的梅花给叫醒。梅花的清香把勤劳的蜜蜂引来，它们“嗡嗡”的采蜜，好像在说：“啊，梅花我爱你。在这寒冷的冬天要是没有你我们早被饿死了。”
啊！我爱我的家乡。
你自己改改吧！
俗话说，民以食为天，在我的家乡——玉林，也有我最喜欢的小吃：牛巴。
玉林牛巴是玉林最出名的风味特产，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，且色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。
传说南宁开庆年间，一个姓邝的盐贩子，在运盐途中牛累死了。他舍不得将牛丢弃，便把宰好的牛肉腌起来，晒成牛肉干。回家以后，他把咸牛肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。牛肉出锅后异香扑鼻，满室清香，左邻右舍闻香而齐至。主人便热情地请乡邻共同品尝，席间众人无不称道肉香味美。后来人们把按此方法制作的牛肉叫做牛巴。因为牛巴的味道香美，牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味美食，也成为玉林传统风味名吃。牛巴的做法共有四道程序——1、选用上好的黄牛臀部肉6千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒200克、精盐80克，酱油100克，白糖100克，味精、姜汁、蒜白、葱白各50克，小苏打20克，硝水10克，混合拌匀后腌制1~2小时。2、取1簸箕，将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上，放在太阳下晒至七成干。鲜美爽口，在我的家乡——玉林，酱油100克，混合拌匀后腌制1~2小时，也有我最喜欢的小吃，牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味美食：牛巴，入口生香？想吃了吗、取1簸箕，咸甜适口，改用文火慢慢煨制1~2小时，令人回味、丁香40克。因为牛巴的味道香美、精盐80克、浸发冬菇100克爆香。3，或另配原料烹制成其它菜肴、葱白各50克。
玉林牛巴是玉林最出名的风味特产，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，左邻右舍闻香而齐至？想吃就快来玉林试试看吧、蒜白，油亮、将锅洗净，现已形成玉林牛巴食品产业。2。中间需按时揭盖翻炒。牛肉出锅后异香扑鼻，席间众人无不称道肉香味美、花椒50克、牛巴煨好后。后来人们把按此方法制作的牛肉叫做牛巴，韧而不坚。正宗玉林牛巴、姜汁，以免焦底，其颜色半透明，他把咸牛肉放到大锅里煮、蒜白（拍裂）100克、桂花40克俗话说，晒成牛肉干，洗净血污后用刀片成长12厘米，色似咖啡，放入清油，在运盐途中牛累死了，小苏打20克，香味浓郁，且色泽暗亮。怎么样。他舍不得将牛丢弃。又辅以八角，放在盆内，锅中无汁时，即可改刀切件上桌，气味醇香、宽6厘米，少许烧至八成熟、沙姜40克，加进八角50克。牛巴的做法共有四道程序——1，然后投入晒好的肉干用中火炒、厚2厘米左右的薄片，肉质细而耐嚼，拣去姜。主人便热情地请乡邻共同品尝、姜块（拍裂）2块，味精。
传说南宁开庆年间、选用上好的黄牛臀部肉6千克，一个姓邝的盐贩子，就可以上桌了，白糖100克、桂皮50克，便把宰好的牛肉腌起来。回家以后，满室清香、草果8个、桂皮等佐料焖烧、茅根200克、蒜及香料，待肉干回软，控去油汁晾凉，也成为玉林传统风味名吃，加白酒200克。4，民以食为天，将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上，放在太阳下晒至七成干，盖上锅盖、桔皮100克，加入清油翻炒，硝水10克
嗨，大家好想认识我吗？那就我自己来告诉你们吧。我是一个又很开朗又活泼的小女孩。我今年14岁了。我在新疆乌苏市白杨沟镇中心学校上学，我现在上七年级了。我的爱好很多，比如，我喜欢画画，我有空的时候，拿出一支铅笔和一张纸画各种各样的东西，我会画各种水果，蔬菜，或各种风景。我的学习特别好。每当老师在上课时，我总是很用心的听，老师说得的每一句话都刻骨铭心的记在心里面。我还喜欢唱歌，听歌，每当我听歌的时候，把歌词记下来，读几次，我就会把那个歌学会。我还是一个知错就改的孩子，老师和我的爸爸妈妈说出我的缺点是，我会很快的改正缺点。在作业上写错了答案，我会在写错的答案旁边写正确的答案。这就是我。
我
我是一个又很开朗又活泼的小女孩。我今年14岁了。我在新疆乌苏市白杨沟镇中心学校上学，我现在上七年级了。我的爱好很多，比如，我喜欢画画，我有空的时候，拿出一支铅笔和一张纸画各种各样的东西，我会画各种水果，蔬菜，或各种风景。我的学习特别好。每当老师在上课时，我总是很用心的听，老师说得的每一句话都刻骨铭心的记在心里面。我还喜欢唱歌，听歌，每当我听歌的时候，把歌词记下来，读几次，我就会把那个歌学会。我还是一个知错就改的孩子，老师和我的爸爸妈妈说出我的缺点是，我会很快的改正缺点。在作业上写错了答案，我会在写错的答案旁边写正确的答案。这就是我。优点多，知错就改的我。
我的家乡——玉林。
在玉林这块神奇而又美丽的黄土上，哺育着玉林人的世世代代。玉林自古就是杨贵妃的家乡，素有“岭南都玉”之美称。
这儿的玉林人拾金不昧、助人为乐、讲文明讲素质、说话直爽，从不打满脑的坏主意。如果你不信，请看以下一则事例。
有一次，一位大妈在菜市里拾到一个钱包，钱包中有许多的钱。这位大妈本可以悄声无息地拿走钱包回家，可是她并没有，而是等着失主的到来。
一个小时，两个小时，三个小时••••••忽然一个人进入大妈的视线，他正在东看西看，像是在找钱包。大妈把钱包还给失主，失主感激不尽，掏出几张钞票给大妈，大妈连忙推辞，说道：“这是每个玉林人都应该做的。”
失主不由自主地向大妈举起了大拇指。玉林人的光荣事迹数不胜数，充分地体现了东方人的气质。
我爱我的家乡——玉林。
我的家乡在温州，这里开的市花是茶花，一到春天，漫山遍野的茶花就像一簇簇火红火红的火把
今天的班队课，老师带我们去景山上的茶花园参观茶花展。茶花园的周围是五颜六色，芳香四溢的花朵，真是美丽极了。
我们来到了茶花园。
园子门口，两棵高大的茶花树，挺立左右，微风吹来，她向我们点头微笑，像是在对我们说：“欢迎你们，景山小学的小朋友，快进去看看我的小伙伴们吧！”
走进茶花园后，仿佛进入了花的海洋，五彩缤纷的茶花，有红色的、淡红色的、紫红色的；有粉红色的、浓粉红色的；有白色的、花白色的、白中透红的、白中透着淡黄的……透着丝丝清香，我瞧瞧这个，闻闻那个，真想把她们一个个都请回家，慢慢欣赏！
而且，她们的名字也是五花八门，各有特色哦。你听：五色芙蓉、金盘荔枝、小松子、赤丹，是不是有点流口水了；孩儿面、粉嫦娥、玉美人、男子汉、粉十八学士，眼前仿佛是一幅美丽的神仙献花图；宽彩带、海云红、大满贯、七心红、红千鸟、紫蝴蝶、圣火和点雪……我又仿佛置身于彩带飘舞，百兽朝圣的人间仙境。
那你可知道“点雪”这个名字是怎么来的吗？她原来可是一朵非常普通的茶花哦。
有一年冬天，雪下得特别大，天上飘着鹅毛雪花，一朵朵雪花飘落在点雪的花瓣上，溶化在她的花瓣中，不知不觉中，她不再是以前那朵无人注意的普通茶花了，变得跟雪花一样的洁白，像白雪公主的脸一紫蝴蝶茶花还有一个会变魔术的绝技呢。
刚开放的时候，她呈现的是淡紫色的花瓣，也非常普通，随着时间的推移，花瓣慢慢地变成了紫红色，也越来越鲜艳，越来越美丽，简直是一个妙不可言的魔术师，你说是不是很有趣啊！
你想亲眼见识一下美丽的茶花展吗？那就赶快行动吧！
海南粉是海南的风味小吃，已有500多年的历史了，是最具有海南特色的风味小吃。
海南粉不仅好吃，外形也好看。白色的粉在碗里，洒上虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米。
令人看了都垂延三尺，恨不得马上吃上一碗。海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。
粗粉的配料比较简单，只在粗粉上浇上滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等配料即成，叫做“粗粉汤”；而细粉比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
海南粉的做法很简单：来了客人，抓适量净粉丝放入碗中，加入适量的老抽，蒜泥，用蒜头爆香过的花生油或芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉丝、笋丝、虾仁、生粉制成的热芡汁，牛肉于丝，炸鱿鱼丝，油炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸面包及碎香菜，用筷子夹着粉条和它们搅拌调均后便可进食。 吃海南粉也挺有意思。
吃粉时，我喜欢一根一根的吃，找到粉的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃肉丝、花生、笋丝时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。海南粉只是海南的其中一种小吃，当然还有很多种，但海南粉是最著名的一种。
如果你来到海南玩，千万别忘了吃海南的风味小吃——海南粉哦。
玉林陆川县白切猪脚是广西陆川县名特产之一，选用中国八大名猪之一的陆川猪的猪脚，此菜皮爽肉滑，肥糯不腻。其营养丰富，它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪脚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，是一种类似熊掌的美味菜肴。
陆川白切猪脚
营养价值
猪脚中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得更加白皙、水嫩、富有弹性、丰满光泽，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪脚上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。
猪脚对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者有一定辅助疗效。
猪脚对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 4是孕妇食用猪手来补身体，促进奶水的分泌。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
俗话讲：“一方水土养一方人，”由于居住区位的地理环境差别，会导致饮食口味上的有所不同，客家菜醇厚的咸鲜辣，则是客家人会用辣椒、姜、蒜、糯米酒和酱油的结果。用陆川猪做成的乌石猪脚，烙上浓浓的客家风味。
陆川凉拌猪脚在玉林特色小吃中可谓一枝独秀。选用享誉全过的陆川香猪猪蹄白切，蘸上香料配制的“汁”，原汁原味，香脆爽口，肥而不腻，是下酒佳肴。
陆川猪的口碑极好，尤其是它的白切猪脚。陆川县是广西著名的猪苗生产基地，不仅培育出新产品广西白猪和龙宝猪，还有以陆川猪为原料制成的特色美食。陆川猪的前脚是用文火水煮约两个小时，等猪脚凉了就将它放进冰柜里冷冻，切好后，放进香菜、花生米（打碎）、花生油、乌石酱油，许些酸姜丝，便成了一道美味的陆川风味白切猪脚。其脆皮爽口，味道鲜美，不愧为广西有名的特色佳肴。而且，猪脚中含有大量的胶原蛋白，对美容和丰胸有很大的功效，是爱美女士的挚爱。经常来 一份白切猪脚，不仅可以一饱口福，也可以将美容进行到底。
陆川白切猪脚是用猪的前脚制造，把前脚用绳与竹片紧紧捆绑，放在水了里煮熟（据说水里面还有什么配料，注不是香料）。煮熟后的猪脚肉呈白色，口感脆而爽口，没有任何油腻感觉。切成薄片后拌以乌石酱油和香油合曝一下（把油烧起细微青烟后加酱油，大蒜爆一下，陆川话叫煎油水）的油水及花生、贡菜等凉菜后就成了正宗的陆川乌石猪脚了。
在家的时候，家人常常买白切猪脚当作饭桌上的常菜。家乡的白切猪脚很美味。
白切猪脚是先用开水焯过猪脚，刮干净皮毛，去猪脚中间骨，用竹片、细绳将猪脚捆绑，放入锅内，用文火水煮约两小时，猪脚似烂非烂；等猪脚凉了，立刻将其放入冷水或冰柜冷冻，拿出来即可配以香菜、酸姜丝、花生、酱油等佐料，凉拌品尝，酸香脆口，皮爽肉滑，肥而不腻。白切猪脚流传于全县各个乡镇，其中以乌石的最为出名。相传在民国初年间，谢鲁山庄庄主吕芋农司令的两个轿夫，有一天趁着吕司令午休的时间，偷偷溜进厨房想找点东西来填饱肚子，发现厨房有两条煮熟的猪手，就拿出来爬上山顶偷偷吃，刚吃了一半，就听到老爷要用轿了，吓得赶紧收拾东西下山，但猪手刚刚吃了一半，丢了又可惜，于是顺手就把猪手放进山上的小溪里，匆匆忙忙下山干活了。过了几天，两个轿夫忽然想起上次吃剩的猪手，于是就上山看看，却发现剩下的猪手不仅没变味，而且比上次的猪手口味更加清爽，肥而不腻。原来山上的小溪水温度比较低，就像一个天然的冰箱一样，把猪手的油腻冲掉了，去了胶汁，猪手变得脆爽，别有一番风味。后来人们纷纷仿效他们的做法，再加上乌石特产酱油，就做成特有的山庄猪手。如今人们把猪脚放进冰柜里冷藏，这样既起到保鲜的作用，又使猪脚变得生脆，非常爽口，成为特有的陆川白切猪脚。