第1个回答 2023-05-11
双黄蛋形成的原因有很多，其中主要的是激素分泌、受惊吓以及遗传突变这三个因素导致的。
首先双黄蛋属于畸形蛋，而畸形的原因与遗传和遗传突变有一定的关系，但是这并不是导致双黄蛋形成的主要原因。根据科学的研究发现，刚刚成年拥有繁殖能力的母鸡比其他年龄段的母鸡产出双黄蛋的几率要高一些，而这是由于刚拥有繁殖能力的母鸡激素分泌过盛导致的。
其次也有一部分双黄蛋是由于家禽受到惊吓，导致乱飞乱跳，从而使得一些卵泡破裂，而破裂的卵泡中的卵黄就可能会通过卵泡的缝隙进入其他卵泡内，从而形成双卵黄的卵泡。
双黄蛋的特点和出现几率
从外观上双黄蛋要比普通的蛋要大一些，但是不太明显，而且内部的两个卵黄与普通蛋的大小相近。根据科学的研究发现，正常情况下禽类产下双黄蛋的几率约为1‰，就算是在我国有着“四大名鸭”以及“双黄蛋之王”之称的高邮麻鸭产出双黄蛋的几率也仅有1％左右，可见双黄蛋确实罕见。
以上内容参考：百度百科-双黄蛋