狗獾肉怎么做好吃？

Question

狗獾肉怎么做好吃

Answer 1

1、将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋清，拌入淀粉；2、将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟，放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。

Answer 2

1、将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋清，拌入淀粉；
2、将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟，放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。本回答被网友采纳

Answer 3

狗罐肉怎么做才好吃的？首先买些狗肉回来，然后狗肉切成薄片或者切成方块在锅里放入开水焯一下，然后的话呢，晾干锅里放油底油放肉，白糖，生姜，老抽八角粉。本回答被网友采纳

Answer 4

狗獾现在是保护动物了，尽可能不要说出来

Answer 5

做法如下:
将獾肉洗净，放入沸水锅焯烫，捞出，洗净血污切块，放热锅内煸炒， 烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂。再放入水中加生姜和食盐煮沸，捞出，铁锅内不放水烧热放入米或谷，架上肉盖严熏烤，这时最为去油，熏好后色泽黄亮，再切小块放入油旺锅炒干。加入香叶大蒜姜片爆香，用米酒或是啤酒，老抽，略煮，加入辣椒，花椒，加水煮烂，下鸡精或味精，出锅即成。