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虾磨海是哪里的菜?
如题所述
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谁能告诉我全中国各地的地方特色小吃(要是那个地方最特有的)帮一下啦...
答:
(6)浙江菜:浙江菜有悠久的历史
,它的风味包括杭州、
宁波
和绍兴三个地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、 活、嫩,以鱼、虾、时令蔬菜为主,讲究刀工,口味清鲜,突出本味。宁波菜咸鲜合一,以烹制海鲜见长,讲究鲜嫩软滑,重原味,强调入味...
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