蛋挞能直接用生牛奶做吗

Question

如题所述

Answer 1

也可以，只是口感不好，奶油和牛奶完全是不同材料，如果换成牛奶 ，需要该配方。
1.准备所需材料
2.称出蒙牛牛奶和淡奶油的份量
3.白糖加入40克牛奶中拌至溶化
4.奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀
5.蛋黄打散倒入牛奶中
6.然后搅拌均匀
7.将奶油加入到蛋奶液中
8.然后搅拌均匀
9.再过两遍筛
10.过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉
11.蛋挞皮摆入烤盘中
12.将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可
13.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右
14.至表面开始焦黄即可出炉

Answer 2

Answer 3

当然可以啦，蛋挞液就是用牛奶、蛋黄、白糖、淡奶油等做出来的，有的人做蛋挞液熬牛奶至有细小的气泡，多数人都是直接用生牛奶本回答被提问者采纳

Answer 4

材料
鸡蛋4个，牛奶250毫升，奶油2大勺，糖适量，酥皮
做法
1、鸡蛋、牛奶、奶油、糖混合在一起搅拌均匀。
2、用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形，稍微大一点，因为最后要做成一个碗的形状。
3、烤盘上喷一层油，防止粘连。
4、将蛋液倒进酥皮里，不要太满，太满烤的时候蛋液会溢出来。
5、度预热的烤箱，大概烤20分钟，每家的烤箱功率都不大一样，烤到金黄色即可。

Answer 5

如果是有添加东西的话，那是可以的，但是生牛乳还是不能做的，因为生牛乳里面有很多细菌