西洋参的作用是补气养阴，清热生津，往往用于气虚阴亏，体内有热邪，虚热烦躁，口燥咽干。还具有抗疲劳、抗氧化、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，此外，还有调节血糖的作用。枸杞作用是补肝肾，用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽，遗精，也有调节血糖的作用。
总的来说，这个茶的作用是补益性的，可以长期服用，因为枸杞稍稍有热性，而西洋参稍稍有凉性，正好相抵消，所以在饮用的过程中，不会出现寒凉的偏性，只起到保健养生的作用。
食用方法：西洋参20片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶饮。一周5次，一个月为一个疗程。
6俗话说虚则补之，损则益之，西洋参属于补气养虚之物，适合于体弱阴虚者，青壮年体质健康无虚损者，则无需经常服用西洋参；气血旺盛的人吃西洋参会出现流鼻血的现象，这是因为身体需要阴阳调和，气血旺盛的人体内阳气重而阴虚，会导致导致阳气外泄。而婴幼儿则是稚阳之体，应该慎用，如果需要服用，也应在医生的指导下服用。
西洋参滋阴补阳，在滋补药品中有很大的权重。有强力过敏体质的人服用会出现皮疹，如果你出现则需要停止服用，身体出现化脓性发炎时切忌不能服用，否则会加重病情。
感冒发烧的时不不能服用人参，因为感冒发烧时心脏会比平时跳动得更慢，而服用西洋参会提高血液的循环，会引起心悸加重病情。
西洋参是滋阴的，对于湿热体质来说适得其反，会导致湿热更盛。湿热一般表现为肢体沉重，口苦，胸闷，舌苔黄腻，脉数。湿热在皮肉则为湿疹，在关节静脉则局部红肿疼痛。脾胃湿热可见脘闷腹胀、恶心厌食；肝胆湿热可见肝区胀痛、口苦、身目发黄；膀胱湿热可见尿频尿急，尿黄赤短少。