本篇文章给大家谈谈猪肥肉的功效与作用，以及肥猪肉有什么营养和功效?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、猪肉营养价值及功效2、猪肉的功效与作用3、肥肉的营养价值与功效猪肉营养价值及功效猪肉的营养价值是非常高的，日常适量进食，有利于滋补身体，补充营养物质和能量。
1、增强免疫力
猪肉可以提高记忆力，猪肉含有优质的蛋白质，还有人体必需的氨基酸，可以有效增强免疫力和记忆力。
2、猪头肉可以润燥
将猪肉煮汤，食用后能急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3、猪头肉可以补肾滋阴
猪肉性平味甘,可以润肠胃、生津液、补肾气、解热毒等，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
4、猪头肉可以补充质蛋白质和脂肪酸
猪肉提供的优质蛋白质和脂肪酸是人体所必需的。
猪肉还能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。
猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。
猪肉是高能量多脂肪肉食品。
它是为人体生理活动提供能量的重要来源。
脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。
对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。
其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。
铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。
猪肉含维生素B最多，特别是含维生素B1最多。
缺乏维生素B1，人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性。
猪肉的功效与作用猪肉的功效作用分析
1、补充蛋白质和脂肪酸：吃猪肉可以帮助人们补充丰富的蛋白质和脂肪酸，对人体健康非常有益，因此也是非常适合贫血人群食用的。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴：猪肉可以帮助人们滋阴补肾，不管是男性还是女性都可以食用。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥：猪肉有滋阴润燥的功效，适宜人群非常广泛，猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉的食疗价值非常高，我们经常吃猪肉可以给身体带来非常多的好处。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉的药用价值
猪肉是我们经常可以吃的肉食，有药食两用的作用。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补肾滋阴，养血润燥，益气，消肿。
用于肾虚羸瘦，血燥津枯，燥咳，消渴，便秘，虚肿。
猪肉的食疗价值是非常高的，我们在日常中吃猪肉，有很多的好处。
女性吃猪肉可以帮助滋阴补血，男性吃猪肉可以帮助补肾，尤其适合男性肾气不足、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱的情况，老人吃猪肉可以帮助滋阴润燥、润肠通便、生津液，孩子吃猪肉可以补血，有助于改善体质。
肥肉的营养价值与功效肥肉的营养价值与功效主要表现为以下几种:
一、肥肉中含有人体需要的卵磷脂以及胆固醇，可以适当的提高内脏的功能。
二、其中所含有的脂肪可以提供人体大量的热量，维持机体的生活运动。
三、治疗肾虚体弱的患者，提高机体的抵抗力。
四、对于产后血虚以及便秘有一定的缓解效果。
五、可以美容养颜，有滋润肌肤的功效。
六、可以治疗消渴的患者。
扩展资料：
肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
因为脂肪的消化要靠肝脏分泌胆汁来帮助，脂肪摄入后的分解、利用又主要在肝脏进行。
肝硬化时，肝细胞功能减退，胆汁合成及分泌减少，脂肪的消化和吸收受到阻碍，过食脂肪特别是动物脂肪会加重肝脏负担，
另外肝细胞内脂肪的沉着能妨碍肝糖原的合成，并能降低肝细胞的功能，引起脂肪肝。
但脂肪能刺激胆汁的分泌作用，并有促进脂溶性维生素的吸收和促进患者食欲的作用，如脂肪过少，会影响食物味道，使患者食欲降低，故也不可限制过低。
参考资料：百度百科——肥肉
关于猪肥肉的功效与作用和肥猪肉有什么营养和功效?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
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