第1个回答 2007-05-27
如果江水没有受到污染,虾蟹还是可以食用的.
不过现在也几乎没有哪的水没有受到污染,所以,现在的虾蟹\螺蛳等都最好不要食用.应为蟹也是生活在水底的,靠吞食沉积物为生,很容易在体内囤积有机物,所以,为了健康,最好不要食用.
河蟹属淡水动物,本身一般都不带毒.
受到的污染和毒差不多.污染是有大量的有机元素(铅\磷等等),是致癌的,靠高温是溶解不掉的.
第5个回答 2007-05-27
河蟹属淡水动物,本身一般都不带毒.
受到的污染和毒差不多.污染是有大量的有机元素(铅\磷等等),是致癌的,靠高温是溶解不掉的.