谷物早餐（BreakfastCereals）是以谷物玉米、黑米、荞麦、红枣、大米、小麦、燕麦等为主要原料加工成片状再加入牛奶（冷食）或稍煮沸片刻（热食）就可食用的早餐食品。这类食品特点是：
（1）有益于身体健康。早餐谷物食品原料是各种
五谷杂粮，富含
食物纤维，对身体有一定保健作用。
（2）营养均衡。多种谷物组合加牛奶，营养呈均衡性。
（3）天然品质。这类食品基本上是天然原料，一般不加人工添加剂。
（4）食用方便。早餐谷物食品不论是即食或速煮，食用都很方便。
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