如题所述
1、主料:花生酱25克、猪肉300克;辅料:食盐2克、料酒少许、鸡粉2克、黑胡椒粉2克、辣椒粉少许、竹签10根。
2、竹签洗净,浸泡10分钟。
3、猪肉洗净切薄片。
4、加入食盐、料酒、鸡粉、黑胡椒粉调味,腌制1小时。
5、用竹签把腌制好的肉片串起。
6、均匀地涂上花生酱。
7、烤盘放上锡纸,放入肉串。
8、烤箱220度预热5分钟,肉串放在烤箱中层,热风,220度烤15分钟。
9、烤好肉串后取出,撒上辣椒粉即可。