饭店每天购买的菜,肉和熟食品怎么入账 成本怎么核算月末怎么盘点

如题所述

第1个回答  2013-10-20
买菜可以用白条入行,不需要正规的发票,成本基本就是靠感觉来衡量的。不好做的很细。做到每个菜的成本。都是大致的一个成本率计算的。盘点 就更难了 也不能做条鱼都要走个分录把 。。所以说厨房是最难管理的。。。
第2个回答  2013-10-20
这些业务就是算做主营业务支出 成本是一些费用加起来的 至于盘点的话就要看你们平时的一些业务量来决定了 这些会计应该知道的 如果没有会计你们可以找会计专业的人来做 我还是个学生知道的就这些大概