第1个回答 2016-06-02
编号 发展领域 主要研究方向
1 生物资源开发与利用研究 食品加工及保藏工艺研究
生物资源利用与开发
海洋生物制药研究
鱼糜加工技术（中日国际合作）
2 食品加工新技术开发应用 食品生物技术及微生态制剂研究
食品营养评价研究
食品工程学研究
新技术应用及新产品开发
3 制冷与空调工程技术研究 食品冷藏链技术研究
制冷工程技术研究
空调工程技术研究
冷库及制冷设备质量检测
4 食品安全战略研究 食品安全检测与风险评估
食品品质控制研究
食品标准与法规研究
国际食品信息中心（上海）
