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木瓜有苦味怎么处理
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第1个回答 2020-12-11
木瓜苦,很多都是因为在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化,所以就苦。
木瓜只能吃木瓜的果肉,食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽,再清洗干净便可食用,若是果皮去得太薄,靠近外皮的果肉会带有苦味,因为木瓜果皮中含有苦味成分,并且木瓜籽也带有苦味。
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答:
3、鉴于木瓜丰富的营养功效,
还可以将木瓜切小块,放在碗里,撒上白砂糖
,腌制1天以上,让糖分深入木瓜里面,吃起来也会就不会苦了。
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