第1个回答 2019-08-31
猪肉有瘦有肥,牛肉以瘦肉为主,比较起来,牛肉脂肪\热量更低
猪肉(瘦)含量(每100克)
热量(大卡)143.00
碳水化合物(克)1.50
脂肪(克)6.20
蛋白质(克)20.30
猪肉(肥瘦)含量(每100克)
热量(大卡)395.00
碳水化合物(克)2.40
脂肪(克)37.00
蛋白质(克)13.20
猪肉(肥)含量(每100克)
热量(大卡)807.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)88.60
蛋白质(克)2.40
牛肉（背部肉）含量(每100克)
热量(大卡)193.00
碳水化合物(克)3.00
脂肪(克)12.40
蛋白质(克)17.40
牛肉（小腿肉）含量(每100克)
热量(大卡)122.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)3.30
蛋白质(克)23.00
牛肉（肩部肉）含量(每100克)
热量(大卡)342.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)31.70
蛋白质(克)14.10
牛肉（臀部肉）含量(每100克)
热量(大卡)117.00
碳水化合物(克)0.90
脂肪(克)2.60
蛋白质(克)22.60