11问答网
所有问题
如何处理牛蛙 处理牛蛙方法
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-06-26
1、先把牛蛙的头去除。
2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处。
3、从切开的背面把皮拔开,右手抓住牛蛙的背脊梁,左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。
4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉。
5、然后就是去掉内脏洗净。
6、牛蛙处理的时间要及时,再把牛蛙杀死之后,先放到已经沸腾的水里面煮,煮的时间是五分钟,之后就可以爆炒了。
7、把牛蛙切开之后,所有接触过牛蛙的工具都要清理一遍,例如菜刀和菜板都要用煮沸的开水烫一遍,为了避免交叉感染。
相似回答
牛蛙
的
处理
方式?
答:
牛蛙的处理方式如下:
1、用两个指掐住牛蛙的两肋,把牛蛙放在案板上。2、用剪刀直接将牛蛙的头剪掉,丢弃(一定要先剪掉脑袋
,而且速度要快,否则牛蛙会激烈挣扎,牛蛙的力气是很大的)。3、沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部,掏出全部内脏,丢弃。4、
剪掉四肢
,大腿和小腿的连接处也剪断,把躯...
大家正在搜
如何清洗处理牛蛙
牛蛙怎么处理干净
有痛风能吃牛蛙吗
牛蛙怎么处理吃才安全
牛蛙的做法家常做法视频
牛蛙的处理方法视频
牛蛙的捉拿方法
活的牛蛙怎么处理
杀牛蛙快速去皮的方法