第1个回答 2019-10-21
石灰水做凉粉能吃吗...
作用主要是使凉粉凝结爽滑, 改变食物的性质, 使之从酸性食物变为碱性食物, 并且成为低热量的健康食物。
石灰水如果是做豆腐 做凉粉，冰粉的凝固剂的话，应该能吃。用来蒸鸡蛋也是能吃的。但清灰水不能食用，因为石灰水中的溶质氢氧化钙是有较强腐蚀性的碱,它会腐蚀食道的。
碳酸钙的化学式为caco3 ,其结晶体主要有复三方偏三面晶类的方解石和斜方晶类的文石,在常温常压下,方解石是稳定型,文石是准稳定型，目前主要以方解石为主。重质碳酸钙，简称重钙，是由天然碳酸盐矿物如方解石、大理石、石灰石磨碎而成。是常用的粉状无机填料，具有化学纯度高、惰性大、不易化学反应、热稳定性好、在400℃以下不会分解、白度高、吸油率低、折光率低、质软、干燥、不含结晶水、硬度低磨耗值小、无毒、无味、无臭、分散性好等优点。可根据需要提供不同粒度要求的普通重钙粉、超细重质碳酸钙、湿法研磨超细碳酸钙、超细表面改性重质碳酸钙。
基本信息
中文名：重质碳酸钙
英文名：calcium carbonate
别名：超细重钙粉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：钙
主要食用功效：补充人体所需钙
适宜人群：适宜所有人
储藏方法：常温