吃海盐好还是食用盐好

如题所述

第1个回答  2023-05-20

吃海盐好,对于身体健康的普通消费者来说,海盐更加天然、营养价值更高,应该多加推广和使用。

海盐和食用盐都是常见的食用调味品,但它们的来源、成分和营养价。海盐是从海水中提取的盐,而食用盐则是通过矿物质开采和加工制成的。相比之下,海盐的来源更加天然,不含任何化学添加剂,因此更受一些消费者青睐。

天然海盐所含的钾比普通食用盐多,但天然海盐的其他矿物质含量,如钠、磷和钙的含量差不多。天然海盐和普通食用盐都属于含有高钠的调味料,使用时要控制好用量。从营养角度来看,海盐比食用盐更为优越。海盐中富含的矿物质能够满足人体的营养需求,而食用盐则只是提供了氯化钠。此外,海盐的味道也更加复杂,更能提升食物的口感和风味。

海盐和食用盐区别:

1、制作方法不同

海盐从蒸发海水中萃取出来的,没有经过深加工的处理,而食用盐则采用海水或者地下矿盐经过加工而成的。海盐和食用盐的制作方法不同,不过两者都可以食用。

2、外观不同

海盐没有进行深加工处理,所以海盐的颗粒较大,食用盐进过了深加工处理,盐质十分的精细。从外观上来上海盐与食用盐的可辩度很高,一眼就可以看出它俩的不同。

3、营养成分不同

海盐最大限度的保留了碘、铁和磷等营养成份,而食用盐由于深加工,减少了这些营养元素,从营养成份上来对比,海盐更具优势,但海盐不能久食,海盐中的氯化镁含量较食用盐多,氯化镁是一种含有重金属于物资,吃多了对身体不好。

以上内容参考:百度百科-海盐