第1个回答 推荐于2017-12-15
铁、锌能够影响到毛发细胞的发育、生长，所以一旦缺乏容易造成头发偏黄。
铁是一种能够让头发强盛生长的元素，而头发稀少，容易断落就是铁元素匮乏的征兆。牛肉或是羊肉里富含铁，一周吃两次就能让头发增多。而对于素食者来说，扁豆跟豆腐也是铁元素含量极高的食物。要是头发暗黄也没关系，多吃些胡桃吧，因为它们就是软化角质层的润滑剂，能够让头发变得更加顺滑闪亮。
人体内铜含量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发所以要多吃富含铜的食材，例如：坚果、杏仁、动物肝脏、瘦肉、蛋类和大豆等
甲状腺素可使头发乌黑秀美，所以要多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海参、蛤等海产品
维生素B族有促进血液循环，辅助盐酸制造和糖类代谢，促进身陈代谢的功效，可以促进头发营养吸收，再生含有维生素B族的食材：豆类、糙米、牛奶、家禽和果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等
胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一喜食肥肉、油脂嗜好者更容易秃顶，是因为肥肉中缺少胱氨酸，先表现为头油较重，头发油亮，后渐渐干枯变脆或分叉，最后导致秃顶所以，膳食中应增加胱氨酸的摄入量富含胱氨酸和蛋白质的食物如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄 豆、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等。
E族维生素能够促进头皮内血液循环，所以，它可以用来防止脱发甚至完全改变脱发状况除了日常口服之外，你也可直接将维E涂抹于头皮帮助头发再生。发丝源养发师推荐的富含维生素E的食材有：小麦胚油、豆油、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油等植物油，还有玉米、芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米等食物。本回答被网友采纳