第1个回答 2022-07-21
喜欢喝糖水的人在甜品店应该都有见过西米露，比如芋头西米露，椰汁西米露等等。西米露因为颗粒很小，吃起来也方便，所以深受大家的喜欢，很多人也喜欢自己买西米露回家煮，那么，煮西米露用什么椰奶，西米露用什么样的椰奶？
煮西米露用椰子粉比较好。首先锅中烧开水，西米露洗冲洗一下，然后放入开水中，小火煮，煮的时候不断搅拌，可以发现西米露慢慢变得透明，等西米露煮到能看见一个小白点的时候就可以关火了。然后倒出西米露，过一下凉水。锅里重新烧开水，倒入椰子粉，加入白糖，倒入鲜牛奶继续煮，煮好椰奶后倒入西米露中，放凉，喜欢吃西瓜的可以加入西瓜，然后放冰箱冰镇，冰好之后就可以拿出来吃了。
椰汁西米露是用椰子、西米、鲜奶制成的甜品口感香甜，可以健脾、化痰、润肺的作用，还可以缓解消化不良，西米还能让皮肤恢复天然润泽。
其实煮西米露可以用椰奶也可以用牛奶，根据个人的口味来选择就好。西米露煮的时间不需要太长，煮的时候一定要搅拌，不然就容易化成水，或者粘锅，影响口感。