蒸馏和煮沸是物理变化还是化学变化

Question

如题所述

Answer 1

蒸馏是物理变化，蒸馏过程不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质，也没有新的物质生成，所以说是物理变化。

煮沸是化学变化，煮沸会使水里的硝酸盐物质，变成有毒的亚硝酸盐，有新的物质生成，所以是化学变化。

发生物理变化时物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。  

产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。总结：有新物质产生的变化即为化学变化。

扩展资料： 

物理变化的特点    

1、没有生成新物质的变化.（物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化）     

2、保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。  

3、构成分子的原子之间的距离不变（化学键键长不变），物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。   

化学变化的特点    

1、化学反应前后原子的种类、个数没有变化，仅仅是原子与原子之间的结合方式发生了改变，原子是化学变化的最小微粒。    

2、对于分子构成的物质来说，就是原子重新组合成新物质的分子。物质的化学性质需要通过物质发生化学变化才能表现出来，因此可以利用使物质发生化学反应的方法来研究物质的化学性质，制取新的物质。  

参考资料来源：  

百度百科-化学变化  

百度百科-物理变化

Answer 2

蒸馏：利用液体混合物中各组分挥发度的差别,使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝,从而实现其所含组分的分离.物理变化
分馏：分离几种不同沸点的挥发性组分的混合物的一种方法;混合物先在最低沸点下蒸馏,直到蒸气温度上升前将蒸馏液作为一种成分加以收集 物理变化
干馏：固体或有机物在隔绝空气条件下加热分解的反应过程.化学变化
液化：物质由气态转变为液态的过程.物理变化本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

物理变化。追答

对于水而言。

Answer 4

煮沸是化学变化，生活中通过煮沸，使水垢主要成分沉淀达到软化的目的，软化是化学变化。