第1个回答 2021-08-28
用料
蛋清 65克
糖粉 30克
淡奶油 10克
低筋面粉 35克
可可粉 7克
黄油 40克
嘎嘣脆|网红小饼干可可脆片|烘焙小白可做的做法
准备好所有食材。
请点击输入图片描述
蛋清➕糖粉,搅拌至糖粉完全融化。
请点击输入图片描述
倒入淡奶油拌匀。
请点击输入图片描述
低筋粉➕可可粉混合后过筛到蛋清液中,拌匀。
请点击输入图片描述
黄油隔水融化,加入面糊中。
请点击输入图片描述
拌匀成细腻的面糊。
请点击输入图片描述
挤到烤盘上,送入烤箱155度烤15分钟左右。
请点击输入图片描述
用巧克力画出表情,即可。
请点击输入图片描述