人参炖鸡，里面可以加山药一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

可以的，人参炖鸡具体做法如下：

准备材料：鸡：半只、红枣：3个、人参：少许、薏米：一小把、姜片：少许、蒜瓣：少许、铁棍山药：一根、料酒：一勺、盐：适量、枸杞：十余粒。

一、红参、人参切片，薏米、枸杞一小把准备好。

二、鸡切块洗净，用清水泡一下逼出血水。

三、铁棍山药削皮切段，红枣、姜片、蒜准备好，蒜用菜刀用力拍一下。

四、鸡块和姜、蒜、料酒冷水下锅，放适量的清水，大火煮沸。

五、汤沸腾后，用勺子撇去血沫，加入红枣、薏米、参片，改小火炖2小时即可。