第1个回答 2024-06-04
熟地黄的功效与作用及用法禁忌
熟地黄是一种在中国传统医学中常用的药材，它由生地黄经过蒸晒而成，具有滋补肝肾、养血填精的功效。以下是熟地黄的功效、作用及用法禁忌的详细介绍。
1. 熟地黄的营养价值
熟地黄含有甘露醇、B-谷甾醇、梓醇、豆甾醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ-丁氨酸、维生素A、铁等成分。
2. 熟地黄的功效与作用
- 性味归经：甘，微温。归肝、肾经。
- 功能主治：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。
- 生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润，或直接蒸至黑润而成。
- 本品能够保护心脑血管、增强机体免疫功能、抗氧化、抑制血栓。
3. 熟地黄的食用方法
- 每日12～30克。水煎服。
- 熟地黄的做法包括熟地烧牛肉、熟地狗肉汤、八宝鸡汤等。
4. 熟地黄的禁忌
- 熟地黄性质团烂粘腻，有碍消化，凡脾胃虚弱、气滞痰多，脘腹胀满及食少便溏者忌服。
- 服用时萝卜、葱白、韭菜白、薤白均不可食用。
5. 熟地黄与其他药材的搭配
- 熟地黄常与当归、白芍、川芎等药材同用，治疗血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠及月经不调、崩漏、不孕等。
6. 熟地黄的现代研究
- 熟地黄能有效地防止细胞过早老化，加强细胞的运作能力，能使人延缓衰老，是抗衰老的最佳药物之一。
- 熟地黄对心血管系统有很大影响，酒熟地黄及蒸熟地黄都有显着的降压作用，收缩压和舒张压均显着下降。
- 熟地黄可以促进贫血动物红细胞和血红蛋白的恢复。
7. 熟地黄的食用方法
- 熟地粥：材料包括熟地10克、大米100克、白砂糖适量。做法是将熟地择净，切细，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成。
- 熟地水鸭汤：材料包括水鸭1只，金银花15克，生、熟地各10克，瘦肉100克、盐适量。做法是先将水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。再将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中，加清水适量，煮约4小时，最后加油、盐调味即可。
- 熟地猪肉汤：材料包括猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。做法是肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤，加入适量的食盐后即可食用。
8. 熟地黄的禁忌
- 熟地黄不可与萝卜、葱白、韭白、薤白同食。
- 炮制煎煮不可见铜铁器。
- 伤寒家不宜用。
- 脾虚痰多气郁之人慎服。
9. 熟地黄与生地黄的区别
- 加工炮制方法不同。
- 中药药性有差别。
- 功效有差别。
通过以上介绍，我们可以看出熟地黄在中医理论中的重要地位以及它在日常生活中的多种应用。然而，在使用熟地黄时，也需要注意其禁忌，以确保安全有效。