第1个回答 2024-06-03
1. 我国食品添加剂的使用主要包括防腐剂、抗氧化剂、膨松剂、甜味剂、着色剂和增稠凝固剂等几大类。
2. 根据国家标准《GB 2760》，在正常范围内使用这些添加剂，目前的科学研究表明，它们对人体是安全的。
3. 当前食品行业中存在的的主要问题是非法添加非食品用化学物质，例如苏丹红和三聚氰胺。
4. 苏丹红并非食品添加剂，而是一种化学染色剂，其含有的萘化合物具有偶氮结构，这使其具有潜在的致癌性和对肝肾器官的毒性。
5. 苏丹红一号被认定为人工化学制剂，并被多数国家禁止用于食品生产。
6. 三聚氰胺，也称为密胺或蛋白精，通常作为化工原料使用，对身体健康有害，不应作为食品加工或添加剂使用。