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德芙巧克力是不是代可可脂
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第1个回答 2024-03-16
不是。代可可脂是一种人造硬脂,通过加工植物油制成,其成分多为饱和脂肪酸,会对身体产生不良影响,根据京东平台中德芙巧克力旗舰店的商品信息显示,所有的德芙巧克力都是甄选优质天然可可,高精细研磨打造浓醇原浆制成的,所以德芙巧克力不是代可可脂。
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德芙是不是代可可脂
答:
不是
。根据查询新浪·爱问知识人网得知,德芙不是代可可脂,德芙巧克力用的是纯可可脂。代可可脂简称CBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型...
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