第1个回答 2011-03-10
见面礼仪
1、称呼语的种类：职业称谓、亲属称谓、人称敬称、职衔称谓、姓名称谓、通称。
2、致意礼节的含义：向他人表示问候的心意，由行为举止表现出来。致意礼节的操作要领：点头礼适用于一般场合；行注目礼时双目始终凝视对方，并随对方的移动而移动：举手礼应用右手进行；鞠躬礼常礼行一次，大礼行三次。
思考题：通称的使用频率及环境。
第三节 介绍的礼仪
1、自我介绍的内容及要求：内容一般为姓名、籍贯、职业、工作单位等；要求语言准确明了，语气谦逊、明快，体态语配合恰当。
2、为他人介绍的礼仪：语言——正式场合“请允许我……”；体态语——手势——五指并拢，掌心向上方，指在腰、肩之间；顺序——把地位低者介绍给高者。
第四节 宴请礼仪
1、宴请的形式：宴会——国宴、正式宴会、家宴、便宴；招待会——冷餐会、酒会、茶话会、工作餐。宴会、招待会在举行时间、座位安排、取菜方面的区别。
2、宴请的组织礼仪：根据宴请目的确定规格种类，选择时间，选择地点，席位的编排，桌次编排，宴请范围确定，订菜，邀请。
3、席位、桌次的编排原则：以右为尊、近者为高。
4、宴请过程主人的礼仪、客人的礼仪：主人的礼仪——席前迎客、席间敬酒、敬菜、接待临时来客、斟酒、送客；客人的礼仪——应邀、赴宴、入座、进餐。
5、西餐餐巾、餐具的使用：餐巾——打开到对折平铺在双腿上，暂时离席放椅背放置，不吃放桌上，席摆放桌的左边；餐具——由外至内拿取，与人交谈放下刀叉放成“八”，不吃了放成“11”. 6、国外饮食习惯：美国——喜欢清淡，不吃奇异形状的东西；英国——喜欢喝茶，三餐不离水果，进餐时先喝点酒；法国——西餐中最讲究，吃的菜较生，重视晚餐。
思考题：
1、中餐、西餐的席位如何编排？
2、席间意外如何处理？
第五节 应酬礼仪
1、待客的基本程序：准备、迎接、问候寒暄、招待、送客。
2、走访预约、赴约、敲门及入座前后、接受主人招待时的礼仪：预约的时间应避开对方的吃饭和休息时间，口气是商量式的，一般应将拜访的目的告知对方。敲门应有节奏，应及时自报家门，开门后要相互问候，进屋后如有客人在场应主动打招呼。接受茶水时应起身，双手接过并致谢。
3、绿茶冲泡：洗杯→置茶→浸润泡 →运茶→冲泡（三点头）→送茶→品茶（闻香、观赏、品饮）。
乌龙茶冲泡：置皿→洗壶→置茶→洗茶→冲泡（悬壶高冲）→淋壶→洗杯→分茶→送茶→品茶。
4、《茶经》：陆羽所著，全书七千余字，论述与茶有关的十个方面，是世界上第一部茶方面的百科全书。
思考题：受人欢迎的诀窍有哪些？
第六节 馈赠礼仪
1、馈赠的时机与场合：节假良辰、婚丧喜庆、临别送行、感谢帮助等。
2、礼品的选择、送礼的避讳与禁忌：注重真情，因人而言。
3、送花的礼仪：我国的风俗习惯一般忌送单一黄色或白色的花束；西方不宜送13枝；日本人不送9枝；常用的花语。
第七节 舞会、文艺晚会
1、舞会的组织要求：人数上男女总数大致相等，场所要宽敞，地面光滑，灯光柔和。
2、请人跳舞的礼仪、拒绝跳舞的礼仪：邀请前观察对方是否有舞伴，邀请时面带微笑，如果是女士邀请，一般不得拒绝，如果一个人单独远离人群，别人就不要去打扰。拒绝时应口气婉转，说明理由；已拒绝第一次，不应再次拒绝；两人同时邀请一般都拒绝；当拒绝某一位的邀请，一曲未完，不应再与人共舞。
3、文艺晚会的座次安排及专场演出的入席与退席：文艺节目七、八排，电影15、16排；入席顺序由一般人员→贵宾；退席顺序由贵宾→一般人员。
思考题：如何塑造“绅士”与“淑女”的形象？
第八节 外出的礼仪
1、路上行走的规矩：两人同行，以右为尊；三人行时尊者在中间。
2、路遇熟人的礼仪：主动招呼，靠边攀谈，正确介绍。
3、乘车的礼仪：控制体声，女士优先，注意站姿与坐姿。
4、乘飞机的礼仪：注意时间，提前到达，遵守规定，自觉配合。
5、听音乐会的礼仪：注意着装，切勿迟到，适时鼓掌，进退有序。
第九节 语言礼仪
1、接打电话的礼仪：打电话要选择适当的时间，内容要简单明了，要维护电话形象。接电话要做好通话前的准备，左手持筒，右手记录，认真倾听，语言文明。
2、交往空间距离：亲密距离、私人距离、社交距离、公众距离。
3、交谈的话题选择：要考虑民族习惯、文化背景、倾听者的素质。
4、交谈的技巧：情感化、适合语境、繁简适当、幽默法、委婉法、模糊法。
5、交谈时的体态语：默语、首语、目光语、微笑语本回答被提问者采纳