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市场上的羊肉是山羊还是绵羊?
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第1个回答 2007-03-20
绵羊
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市场上的羊肉是山羊还是绵羊?
答:
市场上常见的羊肉以绵羊肉为主
。这种羊肉质地细腻,膻味较小,更受消费者喜爱。在超市或肉店,我们通常购买的用于炒羊肉片、葱爆羊肉、羊肉萝卜汤或涮羊肉的羊肉,基本上都是绵羊肉。然而,这并不意味着我们不食用山羊肉,或者山羊肉不受欢迎。绵羊肉因其柔软的肉质,被许多人认为更加嫩滑。相比之下,...
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