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为什么按照菜谱做出来的紫薯玫瑰花馒头是绿色的?
按照菜谱做的,结果上过蒸熟以后变成绿色的了……请问是什么原因?
还能吃不?
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第1个回答 推荐于2017-09-03
可能是紫薯君被戴绿帽子了吧=v=【并不!
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之所以变绿是因为紫薯中含有大量花青素,花青素遇到碱性环境就变成绿色(也可能是蓝色),如果遇到醋就会变成红色。
也就是说 紫薯君如果做了大量剧烈的运动就会出汗,经过化学反应就变成绿色的啦;如果是看到自家紫薯妹子和别人家的紫薯君太过亲密,由于太过吃醋,所以涨红了脸,当然就是红色的啦。都是正常的化学反应,安心次就好惹,大丈夫。本回答被提问者采纳
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